Receita de Estrogonofe de frango da Lais

INGREDIENTES

1 kg de peito de frango sem osso
Suco de 2 limões
Sal a gosto
Pimenta a gosto
1 pitada de orégano
1 colher (sopa) de coloral
Óleo para fritar
Molho:
3 tomates
1 cebola
Suco de 2 limões
Cebolinha verde e salsinha a gosto
Sal a gosto
200 ml de água
3 colheres de requeijão light
2 caixinhas de creme de leite com soro
3 colheres de colorau

MODO DE PREPARO

  • Pique o peito de frango em cubinhos, coloque em uma panela com fundo grande, coloque o suco dos 2 limões, o sal, a pimenta , o orégano, o colorau e misture bem
  • Depois acrescente óleo em uma quantidade não exagerada
  • Leve ao fogo até fritar bem, não deixe queimar
  • Coloque no liquidificador os tomates, a cebola, o suco do limão, a cebolinha verde e a salsinha, o sal, a água e o colorau
  • Bata em velocidade máxima por 2 minutos
  • Quando o peito de frango estiver frito, acrescente o molho de tomate feito anteriormente, deixe cozinhar por 10 minutos
  • Depois acrescente o creme de leite e o requeijão, misturando bem, deixe cozinhar por mais 10 minutos
  • Informações Adicionais

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