Receita de Estrogonofe de filé para duas pessoas

INGREDIENTES

500 g de filet picados em pequenos cubos
1 cebola média picada em pedacinhos
100 g de champignon pequeno
300 ml de polpa de tomate
2 colheres de catchup tradicional
1 lata de creme de leite comum

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela, derreter uma colher e meia de manteiga e dourar a cebola picadinha
  • Colocar tempeiro na carne, alho e sal
  • Mexer, e tampar por 10 minutos
  • Adicionar a polpa de tomate e o catchup, mexendo sempre
  • Tampar e aguardar
  • Após a fervura, por mais 5 minutos
  • Passar para fogo baixo, adicionar os champignons e em seguida, o creme de leite
  • Servir com arroz acompanhado de batata palha

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