Receita de Espaguete ao molho branco com cheddar

INGREDIENTES

200 g de massa tipo espaguete
1 ½ xícara (chá) de leite
1 pitada de açúcar
1 ½ colher (sopa) de maizena
1 colher (sopa) de chimichurri
Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a massa em água fervente, com sal e azeite (para não grudar), deixando-a um pouco durinha (sem cozinhar totalmente)
  • Em uma outra panela, coloque azeite e refogue brevemente a colher de chimichurri
  • Em seguida, adicione o leite, o açúcar, o sal e misture bem
  • Mexa o molho sempre, até esquentar (sem ferver)
  • Nesse momento, dissolva a maizena em 1/4 de copo de água e despeje aos poucos no molho, sempre mexendo
  • Continue mexendo e adicione as três fatias de cheddar picadinhas
  • Adicione toda a massa ao molho e misture
  • Continue sempre mexendo, até o molho engrossar bem, aderindo à massa
  • Depois de pronto, é só servir e polvilhar queijo ralado por cima
  • Informações Adicionais

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS