Receita de Esfiha da Sogra Flor

INGREDIENTES

2 tabletes de fermento biológico
1 colher de sopa de açúcar
3 ovos
1 colher de café de sal
250 ml de leite morno
100 ml de óleo
3/4 de farinha de trigo, ou até dar o ponto na massa
1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO

  • Dissolva o fermento com o açúcar
  • Acrescente os ovos, leite, sal e o óleo, misture bem
  • Acrescente a farinha e amasse bem
  • Deixe a massa descansar (tire uma pequena parte da massa e faça uma bolinha, coloque essa bolinha dentro de um copo com água e deixe, quando a bolinha subir a massa já descansou o suficiente)
  • Ligue o forno em 180ºC para preaquecer
  • Faça as esfihas e recheie com o recheio desejado
  • Pincele com a gema
  • Leve ao forno, e coloque em fogo médio por 50 minutos ou até dourar

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