Receita de Escondidinho rápido de charque e calabresa

INGREDIENTES

1 kg de macaxeira cozida e batida na batedeira ou amassada no garfo
2 caixinhas de creme de leite sem soro
2 dentes de alho picadinho
1/2 cebola picadinha
2 colheres de sopa de margarina sal a gosto
100 g mussarela
Recheio:
2 calabresas picadas
400 g de charque mais ou menos

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a macaxeira até ficar bem mole apos cozida amasse ou bata aos poucos na batedeira
  • Em quanto a macaxeira cozinha corte e escalde a charque corte a calabresa asse em uma frigideira e separe do óleo
  • Reserve
  • Em uma panela grande ponha a margarina doure a cebola e o alho acrescente a massa da macaxeira os cremes de leite e o sal
  • Agora é só montar a primeira camada é da massa a segunda é do recheio e finaliza com a camada da massa da macaxeira e mussarela levar ao forno pra derreter a mussarela
  • Acompanhado com arroz fica uma delícia

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