Receita de Escondidinho de picanha bahiana

INGREDIENTES

1/2 kg de picanha
2 batatas médias
1 copo de requeijão cremoso
1/2 cebola picada
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de creme de leite
1 tablete de caldo knorr de picanha
200 g de queijo lanche ou mussarela
Pão (opcional)

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Corte a picanha em tiras médias, dissolva o caldo knorr e misture, aguarde
  • Cozinhe as batatas com um pouco de sal, depois passe as em uma peneira, junte o requeijão, o creme de leite a manteiga e leve ao fogo baixo misturando até encorporar todo, e desligue
  • Leve a picanha ao fogo com um pouco de água, deixe cozinhar, depois jogue e cebola picada e desligue
  • Em um refratário, coloque a picanha e depois jogue o purê reservado e por ultimo coloque o queijo e leve ao forno por 15 minutos para gratinar
  • Se quiser pode servir com pão fatiado, fica uma delícia

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