Receita de escondidinho de frango e batata doce e molho de abóbora

INGREDIENTES

380 gr peito de frango cozido, temperado e desfiado
2 colheres de sopa de requeijão ZERO
350 gr de batata doce cozida
200 gr de abóbora cozida
50 gr de brócolis cozido

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a abóbora e o brócolis triturado com 1/2 xícara de água. Acrescente os temperos desejados e deixe ferver até ficar um creme liquido, com aspecto de molho.

Amasse a batata doce até ficar um purê.

Em uma forma ou refratário de vidro, coloque uma camada do molho de abóbora, depois uma camada da batata doce. Acrescente todo o frango desfiado.

Novamente acrescente  o restante do molho de abóbora.  Por cima regue com um pouco da água do cozimento do frango, para que não fique muito seco após o gratinado.

Por fim o restante da batata doce.  Alise bem para ficar uma superfície lisa e em seguida acrescente o requeijão.

Leve ao forno por 10 minutos apenas para gratinar por cima.

2

DICA: Se preferir, tempere o frango com um molho de sua preferência e substitua o molho de abóbora.

 


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