Receita de Escondidinho de charque

INGREDIENTES

1 1/2 kg de macaxeira
1 kg de charque 1/2 kg de queijo mussarela
1 pacote de queijo parmesão
1/2 l de leite

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a macaxeira
  • Triture e refogue a charque
  • Depois passe no liquidificador a macaxeira com um pouco de leite e queijo parmesão
  • Coloca-se-se uma parte já pronta macaxeira em um pirex e uma camada de charque por cima
  • Leve ao forno para gratinar
  • Sirva com arroz branco acompanhado de um bom vinho

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