Receita de Escondidinho de carne do sol, calabresa e bacon

INGREDIENTES

1 kg de carne do sol picada em cubos de 2 cm
1 calabresa picadinha
100 g de bacon picadinho
Cebola picadinha a gosto
1 kg de aipim bem cozido com um pouco de sal
Leite para o pure
100 g de queijo mussarela picadinho
Queijo ralado a gosto
1 colher de sopa de manteiga

MODO DE PREPARO

  • Frite bem o bacon até ficar crocante
  • Reserve
  • Na gordura que ficou na panela frite a calabresa
  • Reserve
  • Frite a carne do sol ate ficar bem dourada, acrescente as cebolas ate ficarem transparentes
  • Coloque em um refratario a carne acebolada, a cabresa e o bacon, misture bem
  • Agora pegue o aipim, tire o fio de dentro e bate ele no liquidificador com o leite, bata aos poucos e coloque em uma panela
  • Quando terminar de bater todo o aipim e colocar na panela, coloque 1 colher de manteiga e leve para cozinhar o purê, sem parar de mexer
  • Quando estiver fazendo bolhas de fervura acrescente o queijo e jogue em cima das carnes no refratário
  • Polvilhe queijo ralado e leve ao forno médio até dourar
  • Sirva em seguida
  • Bom apetite

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS