Receita de Escondidinho de batata especial

INGREDIENTES

500 g de batata
500 g carne moída
200 g queijo prato fatiado
1 cebola
1 tomate
1 caixa de creme de leite
Molho de tomate
Brócolis
Cheiro verde
Sal (a gosto)

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as batatas
  • Depois de cozidas esmague-as com o creme de leite e sal formando um purê
  • Reserve
  • Pique a cebola e refogue em óleo, junte a carne moida, tomate e molho de tomate fazendo um molho
  • Reserve
  • Ferva água numa panela e coloque o brócolis por 5 minutos
  • Retire da água e pique
  • Reserve
  • Montagem:
  • Em um refratário forre com uma camada de metade do purê, seguida de uma camada de molho (deixando um pouco para cobertura) e uma camada de queijo e cubra com o restante do purê
  • Cubra com o restante de queijo, molho, espalhe o brócolis picado e o cheiro verde e, se preferir, polvilhe com outro queijo especial (na receita original usei gorgonzola, mas pode ser parmesão, ricota ou outro de sua preferencia)
  • Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos e sirva

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS