Receita de Empadinhas com massa de torta salgada

INGREDIENTES

1 xícara de óleo
1 e 1/2 xícaras de leite
4 ovos
1/2 xícara de queijo parmesão
1 colher de café de sal
1 e 1/4 de xícara de trigo
1 colher de sopa de pó royal
Recheio a gosto (sugiro camarão, palmito, presunto/queijo, ovinho de codorna, bacalhau, também pode fazer com recheios doce como passas, banana com canela, ameixa etc).

MODO DE PREPARO

  • O recheio deve estar totalmente frio e sem caldo
  • Bata na batedeira as partes líquidas (bata bem)
  • Coloque aos poucos os outros ingredientes e continue batendo bem
  • Por fim coloque o fermento (sem mais bater a massa na batedeira)
  • Unte as forminhas de empada (as maiores) com óleo e polvilhe farinha de rosca
  • Coloque um pouco da massa, um pouco de recheio, cubra com mais um pouco de massa e salpique queijo parmesão
  • Forno médio por cerca de 30 minutos, até dourar
  • Depois de frio desenforme

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