Receita de Empadinha prática de queijo

INGREDIENTES

Massa

1 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
7 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
1 colher (chá) de sal
Recheio

1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de queijo-de-minas picado
1 colher (sopa) de manteiga derretida
3 ovos
Folhas de salsa para decorar

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • Massa
  • Misture todos os ingredientes até formar uma massa. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Forre forminhas de empada com a massa. Reserve.
  • Recheio
  • Aqueça o forno a 180°C. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a salsa, até formar um creme liso. Despeje nas forminhas forradas e ponha algumas folhas de salsa em cada empadinha para decorar.
  • Arrume as forminhas em uma assadeira e leve ao forno até dourar. Sirva em seguida.
  • Dica Para ganhar um novo sabor experimente substituir a salsa por manjericão.

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