Receita de Empadinha de queijo

INGREDIENTES

MASSA:
3 xicaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga
1 gema
sal à gosto
RECHEIO:
1 copo de leite
250 gramas de queijo parmesão ralado ou 1/2 de queijo minas pequeno
1 colher de sopa de manteiga
2 ovos inteiros

MODO DE PREPARO

  • MASSA:
  • Coloque em um recipiente a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o sal
  • Misture tudo com as mão até a massa ficar esfarelada e homogênea
  • RECHEIO:
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve
  • Forre a massa em forminhas individuais e despeje o recheio
  • Não feche as forminhas
  • deixe o massa aberta
  • coloque em forno pré-aquecido e deixe cozinhas por 30 minutos ou até o recheio dourar

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