Receita de Empadão de frango simples

INGREDIENTES

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
2 gemas
2 e 1/2 de Claybom
Sal a gosto
1 colherzinha de fermento (chá)
Recheio:
2 filés de peito de frango
2 tabletes de caldo de frango
1/2 tablete de Claybom
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de salsa desidratada
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
Temperos a gosto

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Derreta o Claybom e coloque em um recipiente, misturando com os demais ingredientes
  • Amasse a mistura com as mãos até obter uma massa homogênea
  • Após obter a massa homogênea, separe a massa em 3 partes (2 iguais e 1 um pouco menor)
  • Recheio:
  • Cozinhe os peitos de frango com os caldos de frango
  • Assim que estiverem cozidos, deixe esfriar um pouco e desfie-os
  • Em uma panela a parte, derreta o Claybom e misture a farinha de trigo
  • Pegue 1 xícara do caldo do frango cozido e despeje aos poucos nessa mistura
  • Despeje o frango desfiado e mexa bastante
  • Adicione a salsa e a pimenta, e outros temperos, se desejar
  • Agora, pegue 1 forma e colocando a massa no fundo, deixando-a bem fininha
  • Depois, coloque nas bordas e acrescente o frango
  • Por fim, coloque o restante da massa por cima, pincele com 1 gema e leve ao fogo baixo por 40 minutos

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS