Receita de Empadão de frango da Renata

INGREDIENTES

Massa:
200 gramas de margarina
1 xícara (chá) de óleo
1 ovo
1 pitada de sal
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Recheio:
800 g de peito de frango cozido e desfiado
1 vidro de palmito
100 g de azeitonas pretas
sal a gosto
1 colher (sopa) de óregano
1 colher (chá) de pimenta
1 colher (chá) de tempero baiano
1/2 xícara (chá) da água que cozinhou o frango

MODO DE PREPARO

  • Em uma vasilha misture a margarina, com o ovo e a farinha e amasse bem, depois acrescente o óleo o sal e o fermento e amasse bem até a massa soltar da mão
  • Em seguida embrulhe a massa no papel filme e leve a geladeira, por 20 minutos
  • Depois unte uma forma e coloque parte da massa e acrescente o recheio e coloque a outra parte da massa
  • Pincele a massa com uma gema
  • Leve ao forno pré-aquecido, por 45 minutos aproximadamente
  • Recheio:
  • Em uma panela, coloque o frango desfiado, o palmito, azeitona e os demais temperos e a água, leve ao fogo até a água secar

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