Receita de Drageados de Chocolate

INGREDIENTES

400 g de castanhas torradas (amêndoas, avelãs, castanhas do Pará, pistache)
300 g de Cobertura de Chocolate Garoto de sua preferência (Meio Amargo, Blend, ao Leite, Branco)
½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro ou Chocolate em Pó Garoto

MODO DE PREPARO

  • Coloque as castanhas em uma tigela grande e deixe-a dentro da geladeira
  • Enquanto isso, derreta e tempere o chocolate
  • Retire a tigela da geladeira e despeje ? do chocolate sobre as castanhas
  • Mexa vigorosamente até as castanhas ficarem cobertas e soltas, e o chocolate endurecer
  • Volte a tigela para a geladeira por mais 5 minutos e repita a ação por mais 2 vezes, até o chocolate acabar
  • Para finalizar, passe os drageados no açúcar de confeiteiro ou no chocolate em pó e retire o excesso com a ajuda de uma peneira
  • Guarde em pote fechado até o momento do consumo
  • Informações Adicionais

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