Peixe:
2 filés de dourado (cerca de 1 quilo)
1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
1 xícara (chá) de vinho branco
2 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de manteiga
Molho:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola em pétalas
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 pacotes de polpa de cupuaçu congelada (200 g)
1 colher (sopa) de coentro picado