Receita de Doce de Mamão Verde

INGREDIENTES

10 mamões verdes pequenos
1,5 kg de açúcar branco
2 pacotes de coco ralado
cravo a gosto

MODO DE PREPARO

  • Lave o mamão, limpe, descasque e corte em cubinhos e bata no liquidificador com água
  • Depois passe por uma peneira grande para escorrer a água
  • Coloque o mamão triturado em uma panela grande de fundo grosso e leve ao fogo com açúcar, assim que levantar fervura abaixe o fogo, coloque o coco ralado e o cravo e deixe ferver por 60 minutos aproximadamente
  • Coloque em uma travesa, deixe esfriar, depois leve à geladeira e sirva gelado

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