Receita de Doce de jiló

INGREDIENTES

1 kg de jiló verde
6 folhas de figo
300 g açúcar
Açúcar cristal para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Corte o jió em fatias como se fosse fritá-lo
  • Coloque de molho em água e coloque na geladeira, troque a água 3 vezes ao dia durante 15 dias
  • Faça uma calda com o açúcar e coloque as folhas de figo para ferver junto
  • Acrescente o jiló devidamente escorrido
  • Deixe cozinhar por 10 a 15 minutos, dependendo do fogo
  • Passe as fatias no açúcar cristal
  • Ninguém acredita que é jiló, parece figo seco

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