Receita de Dobradinha da Carla

INGREDIENTES

1 pacote de feijão branco
2 linguiça calabresa
1 pedaço de lombo
1 vidro de azeitona
1 pedaço de bacon
1 pedaço de barriga do boi
1 pedaço de costela salgada
1/2 kg de bucho
1 kg de batata
3 cenoura
1 maço de cebolinha e salsinha
1 sachê de molho de tomate
1 cebola
1 pimentão
1 caldo knorr de costela
1 sachê de sazón de carne

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Coloque o feijão branco para cozinhar na panela de pressão, depois que estiver mole separe
  • Colocar todos os salgados, menos o bucho para escaldar
  • Limpe o bucho tirar o sebo, depois corte bem pequeno e coloque na panela de pressão
  • Corte todos os salgados bem pequenos para cozinhar mais rápido
  • Colocar a batata e a cenoura para cozinhar e reservar
  • Pique o maço de salsinha e cebolinha
  • Depois faça o molho com cebola e o pimentão e coloque óleo, deixe fritar depois coloca um caldo knorr e um sachê de sazón
  • Coloque o molho de tomate e a salsinha e cebolinha picadas e azeitona
  • Depois colocar todos os ingredientes cozidos
  • Deixe engrossar

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