Receita de Delícias de abacaxi

INGREDIENTES

250g de biscoito champagne
Calda:
2 abacaxis grandes picados
2 xícaras (chá) de açúcar
Creme:
1 lata de leite condensado a mesma medida de leite
2 colheres (sopa) amido de milho ou maizena
3 ovos
Cobertura:
1 lata de creme de leite
3 claras em neve
100 g de coco ralado

MODO DE PREPARO

  • Forre um pirex com os biscoitos
  • Levar ao fogo o abacaxi com o açúcar e cozinhar formando calda
  • Despejar sobre os biscoitos
  • Levar ao fogo todos os ingredientes do creme até engrossar
  • Colocar sobre a calda (quebre bem as gemas e misture com os outros ingredientes do creme antes de ir ao fogo para não ficar pedaços da gemas)
  • Bater as claras em neve e juntar o creme de leite, colocar sobre o creme e salpicar com o coco ralado

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS