Receita de Cuscuz de resto de ceia

INGREDIENTES

500 g de Couscuz Marroquino
350 g de restos de peru assado
50 g de nozes picadas
50 g de uvas passas
50 g de cerejas ao marrasquino (lavadas)
1/2 cebola pequena
2 dentes de alho
Cebolinha para decorar
Azeite

MODO DE PREPARO

  • Lave o cuscuz
  • Em uma tigela grande adicione ao cuscuz já lavado, 500ml de água fervente, o cuscuz irá absorver toda a água e irá inchar
  • Reserve
  • Refogue no azeite a cebola, o alho e o peru
  • Depois adicione as passas, as nozes e as cerejas
  • Ao final adicione o cuscuz e misturando com os outros ingredientes
  • Sirva em seguida
  • Decore com as nozes e cebolinha picada

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