Receita de Cupcakes fáceis, baratos e decorados (igual foto)

INGREDIENTES

Massa:
250 g de farinha de trigo com fermento
200 g de açúcar refinado
250 g de margarina em temperatura ambiente
4 ovos
4 colheres (sopa) de leite
150 g de achocolatado em pó
Recheio e cobertura:
200 g (uma barra) de chocolate meio amargo
400 g de chocolate ao leite
2 caixinhas de creme de leite (se for lata, tem que tirar o soro)

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Separe as claras das gemas e as bata em neve, depois reserve
  • Bata a margarina com o açúcar até misturar bem
  • Continue batendo e misture as claras, e os demais ingredientes aos poucos
  • Recheio e cobertura:
  • Pique os chocolates e derreta-os em banho maria
  • Retire-os do fogo e misture delicadamente com o creme de leite
  • Finalização:
  • Encha forminhas da papel com a massa ate a metade, distribua em forma de alumínio própria para cupcake (vende em loja de confeitaria) e leve ao forno 230°C por cerca de 15 minutos
  • Espere esfriar bem e com o auxílio de uma faca ou um cortador redondo de 1,5 cm de diâmetro, faça buracos de 3cm de profundidade nos cupcakes e guarde esse pedaço que retirou do bolo
  • Com o bico de confeitar (usei o pitanga), rechear os bolinhos até nivelizar, tampar com o pedaço de bolo que a gente cortou e cobrir ao redor e em cima dessa tampa, isso economizará chocolate
  • Decorar com granulados ou confeitos
  • Informações Adicionais

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