Receita de Cupcakes de laranja com banana

INGREDIENTES

Massa:
1 ovo
1 xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de óleo
½ xícara de suco de laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 bananas prata bem madurinhas cortadas em pedaços
Farofa:
É opcional, dá para fazer sem ela
4 colheres de açúcar
4 colheres de farinha de trigo
1 colher rasa (sopa) de margarina
Canela para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata o ovo com o açúcar até clarear (tipo uma gemada)
  • Depois misture o óleo e o suco
  • Coloque a farinha aos pouco mexendo para misturar (sem bater) e por último o fermento
  • Não é necessário usar a batedeira nem o liquidificador, eu bati à mão
  • Farofa:
  • Misture a farinha com o açúcar, coloque a margarina e com uma das mãos amasse, misturando e apertando na mão até formar os torrõezinhos da farofa
  • Montagem:
  • Use forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio
  • Coloque um pouco de massa direto na forminha de papel (não precisa untar nem enfarinhar) e coloque um pedaço de banana no centro da massa
  • Coloque mais um pouco de massa e por cima a farofa
  • Tudo isso deve ocupar mais ou menos 3/4 da capacidade das forminhas
  • Polvilhe canela em pó e leve ao forno médio por mais ou menos 20 a 30 minutos, ou até corar
  • Eu usei forminhas de papel n°0 e renderam 12 cupcakes

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS