Receita de Cupcakes de chocolate

INGREDIENTES

4 ovos
2 xícaras de chá de açucar
200 g de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 pitada de sal
2 potes de iogurte de mel (340 g)
2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 receita e meia de brigadeiro ou comprado pronto
2 caixas de creme tipo chantilly (usei Fleyschmann)
Corante rosa ou da sua preferência.
Confeitos modelo confete.
1 forma de silicone para cupcakes
Formas de papel nº 0

MODO DE PREPARO

  • Na batedeira bata os ovos com o açúcar e a manteiga até ficar liso
  • Adicione o chocolate, o sal e bata
  • Misture o iogurte, a farinha e por último o fermento
  • Coloque forminhas de papel nº 0, próprias para cupcakes, na forma de silicone para cupcakes
  • Distribua a massa nas forminhas,sem deixar chegar na borda,,preencha 3/4 da forma
  • Leve ao forno médio pré- aquecido,por 20 minutos ou até que enfiar um palito,ele saia limpo
  • Espere esfriar e retire as forminhas com os cupcakes da forma de silicone
  • Abra uma tampinha,recheie com um brigadeiro e tampe novamente
  • Bata o creme tipo chantilly, acrescente o corante, coloque num saco de confeitar com bico pitanga, decore e coloque os confeitos em cima

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