Receita de Cupcake Floresta Negra

INGREDIENTES

Massa:
1 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de leite
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento Royal
2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
3 ovos
1/4 de xícara de chá de cacau em pó peneirado
Recheio:
Chantilly de sua preferência
Cerejas picadas bem pequenas
Cobertura e decoração:
Chantilly
Raspas de chocolate
Cerejas com cabinho

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • Preaqueça o forno a 180°C
  • Prepare as forminhas de papel para cupcake em uma fôrma especial para os bolinhos ou coloque em fominhas de empada
  • Dica use 2 forminhas de papel por bolinho, pois o papel de fora absorve toda a gordura
  • Bata no liquidificador o óleo com o leite, os ovos, o açúcar
  • Bata muito bem, quanto mais bater a massa fica mais fofinha
  • Acrescente esse liquido à farinha e ao cacau em uma vasilha e misture com um batedor
  • Adicione o fermento
  • Amassa deve ficar bem homogênea
  • Coloque nas forminhas até a metade, leve para assar por cerca de 15 minutos, depende do forno
  • Para o recheio misture chantilly com cerejas bem picadinhas
  • Coloque em um saco de confeitar com bico perlê grande, ou sem bico (para as cerejas picadinhas passarem)
  • Com uma faca faça um furo no centro dos cupcakes, coloque o saco de confeitar com o recheio e aperte
  • Cubra com chantilly, jogue raspas de chocolate e enfeite com 1 cereja

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