Receita de Cupcake de Lombinho

INGREDIENTES

Lombinho defumado picado em cubinhos
1 dente de alho picado bem pequeno
1 lata de ervilha escorrida
Tomates picados
Salsinha e cebolinha picados
3 colheres de sopa de molho de tomate
Massa:
2 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de orégano
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Misturar todos os ingredientes do recheio e reservar
  • Bater os ovos e depois acrescentar o óleo, a farinha, sal, orégano e a pitada de pimenta-do-reino
  • Misture bem
  • Acrescentar a mistura dos ingredientes à massa e mexer bem
  • Acrescente o fermento em pó
  • Colocar em forminhas de cupcakes (até a metade de cada forminha para não transbordar) e asse por cerca de 20 minutos
  • Informações Adicionais

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