Receita de Cupcake de fubá

INGREDIENTES

3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2/3 xícara (chá) de óleo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de coco ralado
1 xícara (chá) de goiabada em cubinhos

MODO DE PREPARO

  • Bater tudo no liquidificador (exceto a goiabada)
  • Despejar a massa em forminhas de papel até a metade
  • Colocar um cubinho de goiabada em cada forminha
  • Assar em forno pré-aquecido a 180ºC, por 25 a 30 minutos

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