Receita de Cupcake de Chocolate com Creme amanteigado de Chocolate

INGREDIENTES

Massa:
1 3/4 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
3/4 de xícara de açúcar
1 pitada de sal
3/4 de xícara de gotas de chocolate meio amargo
1 xícara de leite
1/3 xícara mais duas colheres (chá) de óleo
1 ovo
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Cobertura:
120 g de manteiga sem sal
1 1/2 xícara de chá de açúcar confeiteiro
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 colheres de sopa de chocolate em pó
Confeitos em formato de miçangas de chocolate para decorar

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Misturar todos os ingredientes deixando o fermento e o bicarbonato por último, misturando bem com um fouet até ficar homogêneo
  • Utilizar 4 forminhas de papel para muffins sobrepostas e verter a massa até 3/4 do total da forminha, isso evitará que a forminha "estoure" e vaze todo o bolo
  • Levar para assar em forno a 150° C até firmar bem
  • Retirar do forno e esperar esfriar antes de cobrir
  • Cobertura:
  • Misturar os ingredientes - menos os confeitos - com auxílio de uma batedeira
  • Colocar em uma manga de confeiteiro com bico estrelado pequeno e fazer "bicos" sobre os bolinhos
  • Decore com os confeitos

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS