Receita de Cupcake de chocolate com cobertura

INGREDIENTES

Massa

2 ovos
¼ de xícara(chá) de óleo
½ xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) de açúcar
1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó
2 colheres(sopa) de chocolate em pó
Cobertura

1 lata de leite condensado
3 colheres(sopa) de chocolate em pó ou Nescau
1 colher(sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a farinha de trigo e o chocolate em pó até formar um creme liso e por fim acrescente o fermento em pó, misture bem. Distribua as formas de papel nas forminhas para cupcakes, se não tiver, coloque as formas para empadas em uma assadeira e forre cada uma com 2 forminhas de papel. Em seguida, coloque a massa ate ¾ da capacidade de cada forminha. Leve ao forno médio pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos.
  • Para fazer a cobertura basta colocar o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga na panela e mexer por mais ou menos uns 10 minutos. E decore como quiser.

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