Receita de Cuca delícia de banana

INGREDIENTES

4 unidade(s) de ovo
3 colher(es) (sopa) de manteiga
1 xícara(s) (chá) de amido de milho
1/2 xícara(s) (chá) de conhaque
2 xícara(s) (chá) de açúcar
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
180 ml de leite
Cobertura
6 colher(es) (sopa) de açúcar
4 colher(es) (sopa) de manteiga
1 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
19 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó
1 colher(es) (café) de sal
quanto baste de banana fatiada(s)

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Bata as gemas, a manteiga e o açúcar; dissolva o amido no leite e junte ao creme. Acrescente a farinha, o açúcar e o conhaque, batendo sempre. Misture o fermento em pó, adicione as claras em nevee mexa suavemente. Espalhe em fôrma retangular média untada e enfarinhada.
  • Cobertura
  • Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa, até que se formem caroços crocantes e homogêneos. Arrume as bananas sobre a massa crua, cobrindo-a completamente. Jogue a farofa por cima e leve para assar em forno médio, pré-aquecido por 5 minutos. Quando estiver bem cheirosa (cerca de 30 minutos), teste com um garfo seco. Se ao furar a massa o garfo permanecer seco, está pronta.

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