Receita de Cuca de uva preta

INGREDIENTES

Massa:
1 xícara de manteiga
3 ovos
3 xícaras farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
Farofa para cobertura:
3 xícaras de grãos de uvas pretas ou rosada (ao natural)
1 colher manteiga
1 xícara de açúcar
Canela em pó
Farinha

MODO DE PREPARO

  • Bater os gemas com a manteiga e o açúcar
  • Misturar a farinha, o leite, o fermento e por último as claras batidas em neve
  • Colocar em uma forma para bolo untada
  • Cobrir a massa com as uvas e, por cima, colocar a farofa feita com a mistura da manteiga, açúcar, canela e a farinha de trigo
  • Levar ao forno médio, pré - aquecido, por 30 minutos ou até dourar

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