Receita de Cuca de maçã

INGREDIENTES

*Massa
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
2 xícara(s) (chá) de açúcar
2 colher(es) (sopa) de margarina
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
4 unidade(s) de ovo
4 unidade(s) de maçã em fatias
1 xícara(s) (chá) de amido de milho
1 xícara(s) (chá) de leite
1/2 xícara(s) (chá) de conhaque
*Cobertura
1 xícara(s) (chá) de açúcar
3 colher(es) (sopa) de amido de milho
6 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
4 colher(es) (sopa) de margarina
1 colher(es) (sopa) de canela em pó

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Massa

Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina. Acrescente os ingredientes secos (farinha, amido de milho e o fermento PÓ) alternando com o leite. Acrescente o conhaque, as maçãs descascadas e, por último, às clara sem neve mexendo delicadamente.

Cobertura

Misture todos os ingredientes.
Coloque a massa em uma forma retangular média untada e polvilhe com a farofa.
Leve ao forno moderado (180°C), por 40 a 50 minutos.

Sugestão: você também pode trocar a maçã por banana.


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