Receita de Cuca de maçã e banana

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de chá de farinha de trigo (peineirada)
1 xícara de chá de açucar refinado
1 e 1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de margarina (rasas)
2 ovos batidos
3 maças descascadas e cortadas em fatias
3 bananas (qualquer qualidade)
1 limão pequeno
Farofa:
2 colheres de sopa de manteiga gelada
1/2 xícara de chá de açúcar refinado
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
Canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Corte as maças, coloque em um recipiente, passe o suco de um limão para que as maças não fiquem marrons
  • Reserve
  • Corte as bananas em rodelas
  • Reserve
  • Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e a manteiga, misture bem e reserve
  • Em outro recipiente, misture os ovos levemente batidos e o leite
  • Cubra uma forma de fundo falso com papel alumínio, untado e polvilhado
  • Coloque parte da massa, as frutas intercaladas e os ovos batidos com leite
  • Faça outra camada com o restante dos ingredientes
  • Reserve
  • Faça a farofinha misturando todos os ingredientes com um garfo, ela vai ficar mais pastosa
  • Polvilhe essa farofa sobre a última camada de ingredientes que estão na forma, e por fim, polvilhe canela
  • Leve ao forno pré - aquecido, e deixe assando em forno a 200 graus
  • Quando estiver pronta, desenforme e decore com canela em pau

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