Receita de Cuca de Goiabada com Banana

INGREDIENTES

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
4 ovos separados( claras e gemas)
1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de spoa de fermento em pó
1 pitada de sal
200 g de goiabada cortada em fatias finas
4 bananas nanicas ou prata cortadas em fatias
Canela em pó a gosto
Açúcar a gosto para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme
  • Coloque o leite, intercalando com a farinha, o fermento e o sal
  • Bata as claras em neve e junte delicadamente a mistura anterior
  • Coloque a metade da massa numa assadeira untada e polvilhada
  • Distribua a goiabada e e cubra com o restante da massa
  • Arrume por cima as fatias de banana, polvilhe com o açúcar e a canela
  • Leve ao forno qiente (200° graus), pré-aquecido, até que doure ligeiramnte
  • Deixe esfriar e corte em quadradinhos

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