Receita de Cuca de Framboesa

INGREDIENTES

Massa:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de leite
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) fermento em pó
Farofa:
1 xícara de açúcar
½ xícara de farinha de trigo
1 pitada de canela em pó
2 colheres de margarina ou manteiga
Recheio:
200 g de framboesa fresca ou congelada

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata numa tigela até ficar homogêneo
  • Farofa:
  • Coloque numa tigela e mexa com as pontas dos dedos, até ficar bem soltinha
  • Unte uma forma com margarina e polvilhe com trigo
  • Coloque a massa, distribua as framboesas por toda a assadeira e salpique a farofa por cima
  • Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) para assar por aproximadamente 40 minutos

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