Receita de Cuca colonial supermacia

INGREDIENTES

Massa:
4 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Farofa:
3 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
5 bananas caturra fatiadas
Canela a gosto

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Separe as gemas das claras;
  • Misture e bata as gemas, a margarina e o açúcar até formar uma massa clara e fofa
  • Acrescente 1 e 1/2 xícara de leite e a farinha de trigo peneirada, aos poucos, e bata
  • Misture o fermento em pó com 1/2 xícara de leite e distribua delicadamente à massa
  • Bata as claras em neve e misture delicadamente à massa
  • Farofa:
  • Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture com as pontas dos dedos, até formar uma farofa soltinha
  • Montagem:
  • Unte uma forma retangular grande com margarina e farinha de trigo
  • Despeje a massa e espalhe as fatias de banana por cima
  • Polvilhe canela a gosto
  • Por último, distribua a farofa
  • Asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que a farofa fique levemente dourada e espetando um palito na massa ele saia limpo

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