Receita de Crostata com geleia de jabuticaba

INGREDIENTES

. 1 1/4 xícara de farinha de trigo
. 1/2 xícara de manteiga
. 1/2 xícara de açúcar
. 1/2 xícara de geleia de jabuticaba
. 1 ovo
. Casca ralada de meio limão

Acessório
. Fôrma de fundo removível com 22 cm de diâmetro

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Aqueça o forno em temperatura média. Numa superfície lisa, faça um monte com a farinha. No centro, cave um buraco e coloque nele a manteiga, o açúcar, o ovo e a casca de limão. Misture e amasse.
  • Deixe descansar por 30 minutos. Com o rolo, abra três quartos da massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
  • Ponha a massa na fôrma, firmando-a no fundo e nas laterais. Por cima espalhe a geleia. Abra o restante da massa, faça rolinhos e ajeite-os como uma grade. Asse por 30 minutos ou até dourar

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