Receita de Crepe com doce de maçã

INGREDIENTES

Massa:
2 ovos
1 pitada de sal
1 caixinha de creme de leite 200grs
1 colher de sopa de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara (café) de leite
1/2 colher de sopa de óleo
Doce de maçã
5 maçãs descascadas e fatiadas
1 xícara de açúcar
Raspinha de limão
Para flambar:
Conhaque a gosto
Parar acompanhar:
Sorvete de creme
Decoração:
Morangos e hortelã

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador os ingredientes da massa
  • Frite pequenas porções em frigideira antiaderente
  • Retire cada porção e reserve
  • Leve ao fogo os ingredientes do doce e deixe até apurar, sem secar totalmente
  • Montagem:
  • Em um prato coloque o crepe, o doce de maçã ainda quente e dobre, coloque o sorvete, decore com os morangos e as folhinhas de hortelã
  • Para flambar coloque o conhaque em uma concha, leve à chama do fogão, quando incendiar despeje sobre as crepes e sirva imediatamente

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