Receita de Creme de pêssego

INGREDIENTES

1 lata(s) de pêssego em calda
1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de creme de leite
4 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
4 unidade(s) de clara de ovo em neve
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
3 colher(es) (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Retire o pêssego da lata e corte em fatias pequenas. Reserve. Coloque no liqüidificador a calda do pêssego, o leite condensado, as gemas e o amido. Bata bem. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Coloque o pêssego reservado num refratário e, por cima, despeje o creme. A parte, bata as claras em neve firme com açúcar. Depois, misture delicadamente ao creme de leite. Despeje essa mistura sobre o creme e leve a geladeira.

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