Receita de Creme de milho simples

INGREDIENTES

1 lata de milho em conserva
1 xícara de leite
1 colher de sobremesa de amido de milho
2 colheres de manteiga
1 pitada de sal
1/2 caixinha de creme de leite
Queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO

  • Bata o milho e o leite no liquidificador, reserve alguns grãos
  • Quando estiver bem homogêneo e líquido como um suco, retire do copo e peneire para eliminar o pedacinhos dos grãos
  • Leve ao fogo brando, dilua o amido de milho em 1/2 xícara de leite e adicione ao milho já no fogo, coloque a manteiga o sal
  • Mexa a mistura até que fique um creme bem consistente grosso e sem pelotas
  • Acrescente o creme de leite e mexa para incorporar ao creme
  • Depois misture o queijo ralado e os grãos de milho que estavam reservados
  • Sirva acompanhado de arroz branco e filé de frango empanado

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