Receita de Creme de damasco e iogurte

INGREDIENTES

- 4 xícaras de chá de damasco seco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 200 ml de iogurte natural de consistência firme
- 1/2 xícara de chá de amêndoas picadas

MODO DE PREPARO

Modo de preparo :

  • Em uma panela, cubra o damasco com água e acrescente o açúcar. Leve ao fogo e aguarde levantar fervura. Diminua a chama e deixe cozinhar por dez minutos. Escorra a água, esperar esfriar ligeiramente e bata o damasco no liquidificador até formar um creme. Desligue o aparelho e junte o iogurte, mexendo delicadamente até a mistura ficar homogênea. Leve à geladeira por duas horas, dividindo o creme em taças individuais. Na hora de servir, salpique cada uma delas com as amêndoas picadas.

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