Receita de Creme de cassata

INGREDIENTES

2 lata de leite condensado
6 colheres (sopa) de amido de milho
2 gema
1 litro de leite de vaca
Chocolate em pó á gosto
1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de açucar
2 claras em neve

MODO DE PREPARO

  • 1° camada:
  • Leve ao fogo 1 lata de leite condensado, 1 gema, 500 ml de leite de vaca e 3 colheres de amido de milho
  • Mexa até formar um creme, reserve em um refratário de vidro
  • 2° camada:
  • Repita os ingredientes da 1° camada, mas acrescente o achocolatado em pó
  • Quando o reme estiver pronto colocar por cima da camada que já esta no refratário
  • 3° camada:
  • Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite
  • Bata mais um pouco e coloque sobre o creme de chocolate
  • Leve ao congelador e deixe por mais ou menos 5 horas, ou até ficar congelado
  • Quando for servir retire do congelador uns 20 minutos antes
  • Informações Adicionais

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