Receita de Creme de banana

INGREDIENTES

6 bananas
1 colher (sopa) de margarina
Canela e açúcar a gosto
Creme
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
3 gemas
1/2 limão
Chantilly
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • Fatie as bananas em duas partes ao longo do seu comprimento.
  • Coloque a margarina em uma frigideira e em seguida adicione as bananas, frite-as em fogo médio, deixando dourar os dois lados. Quando as bananas estiverem douradas e fritas, deligue o fogo e adicione a canela misturada com açúcar a gosto. Reserve.
  • Creme
  • Bata as gemas, o leite condensado, o açúcar e o suco de 1/2 limão, até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • Chantilly
  • Numa batedeira, bata as claras com o açúcar por aproximadamente 20 minutos ou até obter uma consistência firme.
  • Finalizar
  • Em uma refratário próprio para ir ao forno coloque na seguinte ordem: camada de creme, camada de banana frita, camada de creme, camada de banana frita.
  • Leve ao forno pré-aquecido para dourar, quando o creme estiver dourado, aproximadamente 20 minutos, acrescente o chantilly sobre o creme e leve ao forno novamente para dourar o chantilly, cerca de 10 minutos.
  • Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 1 hora e meia.

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS