Receita de Creme de Ameixa

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (como medida a lata de leite condensado)
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 lata de ameixa (em calda)
3 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho

MODO DE PREPARO

  • Primeira Camada:
  • Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho
  • Leve ao fogo até obter consistência pastosa
  • Coloque em uma travessa
  • Segunda Camada:
  • Bata no liquidificador as ameixas sem caroço e com a calda, junto com meia lata de creme de leite
  • Coloque na travessa por cima da primeira camada
  • Terceira Camada:
  • Bata as claras em neve e coloque aos poucos as três colheres (sopa) de açúcar
  • Por fim, coloque a outra metade do creme de leite e bata mais por alguns minutos
  • Despeje por cima da segunda camada
  • Leve em seguida ao congelador por umas 3 horas para, então, decorar a gosto

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