Receita de Creme com morango e gelatina

INGREDIENTES

1 caixinha de morangos de 300 g (limpos)
1 gelatina sabor morango
Creme:
1 lata de leite condensado
2 vezes a medida da lata de leite
3 gemas (peneiradas)
2 colheres (sopa) de maizena (ou se preferir aveia em flocos)
Cobertura:
3 claras batidas (ponto bem firme)
1/2 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Faça primeiro a gelatina conforme as instruções da embalagem, reserve
  • Faça o creme levando ao fogo os ingredientes citados, mexendo sempre ate começar a ficar grosso
  • Depois do creme pronto,coloque ele em uma travessa de vidro e reserve
  • Corte os morangos no sentido do comprimento e coloque por cima do creme reservado, coloque a metade da gelatina já pronta por cima desses morangos bem devagar para não fazer buraco no creme
  • Bata as claras, depois de bem batidas e firmes, acrescente o açúcar, o creme de leite e a outra metade da gelatina, misture mais um pouco e coloque por cima de tudo
  • Leve para geladeira e sirva gelado
  • Dica Deixe alguns morangos para decorar,ou se preferir decore com calda de sorvete mesmo

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