Receita de Coxinhas ao creme

INGREDIENTES

3 peitos de frango
5 copos de água
4 colheres de leite em pó
3 xícaras rasas de farinha de trigo
2 cubos de caldo de galinha
1 colher de manteiga
Sal, pimenta, alho, cebola, ajinomoto
Palitos pequenos tipo de mesa

MODO DE PREPARO

  • Cortar o frango em cubos e temperar
  • Colocar os cubinhos nos palitos e cozinha-los com os caldos de galinhas e temperos, por cerca de 20 minutos usando toda a água
  • Retirar os espetinhos desce caldo e reservá-los
  • Bater no liquidificador o caldo frio, com a manteiga, o leite, a farinha e mais sal se necessário
  • Levar ao fogo, depois que engrossar cozinhe um pouco mais, passar os espetinhos nesse creme ainda quente
  • A seguir empanar cm ovos batidos e farinha de rosca
  • Fritar em óleo quente

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