Receita de Coxas de frango ao molho

INGREDIENTES

1 cubo de caldo de legumes
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de molho inglês
1 pitada de açúcar
1/2 xícara de chá de catchup
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de chá de água
4 colheres de sopa de salsa picada
4 colheres de sopa de cebolinha picada
800 g de coxas de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Tempere as coxas de frango com sal e pimenta
  • Em uma panela, derreta a margarina e frite as coxas até dourar
  • Adicione a cebolinha e o caldo dissolvido na água, tampe, abaixe o fogo e cozinhe até amolecer
  • Transfira as coxas para uma travessa e reserve
  • Na mesma panela, coloque o molho inglês, a salsa, o açúcar, o catchup, a água e misture bem
  • Adicione sal e pimenta, se necessário
  • Regue as coxas com o molho
  • Obs Se desejar, decore com salsa e cebolinha
  • Sirva em seguida
  • Bom apetite

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