Receita de Couve-flor gratinada

INGREDIENTES

1 couve-flor média
1 caldo de galinha
Sal se necessário
1 caixinha de creme de leite
150 g de mussarela picada
Azeite, orégano, queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO

  • Separe os buquês da couveflor
  • Deixe de molho, lave muito bem
  • Cozinhe com pouca água e o caldo de galinha
  • Deixe al dente, escorra
  • Coloque em refratário untado
  • Entre os buquezinhos intercale a mussarela
  • Regue com azeite, polvilhe o orégano
  • Cubra com o creme de leite e o queijo ralado
  • Leve ao forno até dourar

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