Receita de Couve-flor dourada

INGREDIENTES

1 couve-flor grande cozida em ágia com sal.
6 colheres de margarina
6 colheres de maizena
Sal e pimenta a gosto
3 xícaras de leite
2 xícaras de cenoura ralada
100 g de queijo ralado

MODO DE PREPARO

  • Escorra a couve-flor, arrume em uma forma refratária média e reserve
  • À parte, leve ao fogo a margarina, quando derreter junte a maizena e o leite aos poucos para não empelotar
  • Junte o sal, a pimenta e o restante do leite mexendo sempre
  • Junte a cenoura ralada antes de começar a engrossar e cozinhe por mais 5 minutos
  • Retire do fogo e despeje sobre a couve-flor reservada
  • Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio por 20 minutos

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